Mario Giaccio è stato Professore Ordinario di “Tecnologia e innovazione” e di “Tecnologia ed Economia delle Fonti di Energia”del Dipartimento di Scienze dell’Università “G. d’Annunzio” di Chieti-Pescara. Ha insegnato nelle Università di Bari, Modena, Bologna, Ancona e Milano-Bicocca. È stato Preside della Facoltà di Economia di Pescara per nove anni e Preside della Facoltà di Scienze Manageriali per cinque anni. Ha diretto la rivista scientifica Journal of Commodity Science, Technology and Quality. È responsabile scientifico del Research Centre for Evaluation and Socio-Economic Development, membro del’United Nation Academic Impact. Ha pubblicato oltre 100 lavori scientifici su riviste sia italiane che internazionali.